Уместо да одмах посегнемо за суплементима, пробиотике можемо унети у организам и кроз свакодневну исхрану. Постоје бројне намирнице које природно садрже живе културе корисних бактерија и могу бити савршен додатак балансираном оброку.
Један од најпознатијих извора пробиотика је јогурт са живим културама. Међутим, још бољи извор често је кефир, ферментисани млечни напитак који садржи десетине различитих сојева бактерија и квасаца. Он се лако пробавља, освежава и подржава здраву пробаву. Други изузетно користан извор је кисели купус, али само ако није пастеризован, јер термичка обрада уништава живе културе.
Међу биљним ферментисаним намирницама, издвајају се кимчи, традиционално корејско јело од ферментисаног поврћа, и мисо паста, која се користи у јапанској кухињи за супе и сосове. За љубитеље пића, ту је и комбуха, лагано газирани напитак направљен од ферментисаног чаја.
Увођење ових намирница у свакодневну исхрану може побољшати здравље црева и утицати позитивно на целокупно стање организма. Препоручује се постепено повећавање уноса, посебно код људи који нису навикли на ферментисану храну, како би се цревна флора прилагодила на нове услове.
